咖啡指南

咖啡的風味除了豆子本身的品質，沖煮方式也扮演著重要角色，而濾紙的選擇更是不可忽視的關鍵。如何選擇濾紙，才能讓咖啡的香氣與風味達到最佳平衡，成就一杯令人難忘的咖啡體驗？本文將帶您深入了解不同濾紙材質、孔徑大小和厚度的影響，幫助您找到最適合您的咖啡豆和沖煮方式的濾紙，開啟更美好的咖啡品味之旅。 濾紙孔徑大小：影響清爽度和濃鬱度 選擇咖啡濾紙，最關鍵的因素之一便是濾紙孔徑大小。濾紙孔徑決定了咖啡粉中的咖啡油脂和細微顆粒的通過程度，直接影響著咖啡的口感和風味。一般來說，濾紙孔徑越小，萃取出的咖啡越清澈，口感更為清爽，同時也會保留更多咖啡的香氣。反之，孔徑較大的濾紙，更容易萃取出咖啡中的油脂和細微顆粒，咖啡的口感更為濃鬱，但可能略顯苦澀。 以下我們將深入探討濾紙孔徑大小對咖啡風味的影響： 1. 清爽度和濃鬱度 孔徑小的濾紙： 適合追求清爽口感、明亮香氣的咖啡愛好者。細小的孔徑能有效阻擋咖啡油脂和細微顆粒，讓萃取出的咖啡更加清澈，保留更多果酸和花香，呈現清爽的風味。 孔徑大的濾紙： 適合喜愛濃鬱口感、醇厚風味的咖啡愛好者。較大的孔徑能讓更多咖啡油脂和細微顆粒通過，咖啡的味道更濃鬱，但同時也可能帶有較多的苦味和澀味。 2. 不同咖啡豆的搭配 濾紙孔徑大小的選擇也需與咖啡豆的特性相結合： 淺焙咖啡豆： 淺焙咖啡豆通常帶有花香、果酸和明亮的風味，使用孔徑小的濾紙可以保留這些特質，呈現更清爽的口感。 中焙咖啡豆： 中焙咖啡豆兼具酸度和醇厚度，使用中等孔徑的濾紙可以兼顧清爽和濃鬱，讓咖啡風味更加平衡。 深焙咖啡豆： 深焙咖啡豆通常帶有濃鬱的巧克力、堅果和焦糖風味，使用孔徑較大的濾紙可以更好地萃取出這些風味，但要注意控制水溫和沖煮時間，避免苦味過重。 總之，濾紙孔徑大小是一個重要的考量因素，它影響著咖啡的清爽度和濃鬱度，也直接影響著咖啡的風味表現。根據個人喜好和咖啡豆的特性，選擇合適的濾紙孔徑，才能享受到一杯令人滿意的咖啡。 如何選擇最適濾紙厚度：濾紙特性與濃度表現 除了孔徑大小，濾紙的厚度也是影響咖啡萃取的重要因素。濾紙厚度直接影響咖啡的濃度，並進一步影響整體風味表現。一般來說，濾紙厚度可分為薄、中、厚三種。 薄濾紙： 薄濾紙的特性是透氣性佳，萃取速度快，容易保留咖啡的清爽風味。它適合用於淺焙咖啡豆，或是喜歡清爽、明亮口感的咖啡愛好者。 由於薄濾紙的阻擋力較弱，咖啡粉容易過度萃取，因此在使用薄濾紙時，建議縮短沖煮時間，或者減少咖啡粉的用量，以避免咖啡過於濃鬱。 中濾紙： 中濾紙的厚度介於薄濾紙和厚濾紙之間，具備平衡的透氣性和阻擋力。它適合用於中焙或深焙咖啡豆，能兼顧清爽與濃鬱的風味。 中濾紙在保留咖啡香氣和口感方面表現出色，是多數咖啡愛好者的首選。它能提供較豐富的風味層次，並保持良好的平衡性。 厚濾紙： 厚濾紙的阻擋力強，萃取速度慢，能充分保留咖啡的濃鬱度和苦味，適合用於深焙咖啡豆或喜歡濃鬱口感的咖啡愛好者。 厚濾紙能有效抑制過度萃取，避免咖啡出現苦澀味，但同時也可能會犧牲部分香氣。使用厚濾紙時，需要延長沖煮時間，才能充分萃取咖啡粉的風味。 選擇濾紙厚度時，可以參考以下因素： 咖啡豆烘焙程度：淺焙咖啡豆建議使用薄濾紙，中焙咖啡豆適合使用中濾紙，深焙咖啡豆則建議使用厚濾紙。 個人喜好：喜愛清爽口感的人，可以選擇薄濾紙；喜歡濃鬱口感的人，可以選擇厚濾紙；喜歡平衡口感的人，可以選擇中濾紙。 沖煮方式：不同的沖煮方式也會影響濾紙厚度的選擇。例如，手沖咖啡通常使用薄或中濾紙，而虹吸式咖啡則更適合使用厚濾紙。 除了上述因素外，濾紙材質也影響咖啡的風味。例如，漂白濾紙可能會影響咖啡的風味，建議選擇未漂白的濾紙。在選擇濾紙時，應根據自己的咖啡豆、個人喜好和沖煮方式，選擇最合適的濾紙厚度和材質，才能享受一杯完美咖啡的滋味。 不同濾紙材質：如何選擇最適紙質 除了孔徑大小和厚度之外，濾紙材質也會影響咖啡風味。市面上常見的濾紙材質有以下幾種，各有其特性，可根據您的喜好選擇： 1. 漂白濾紙 漂白濾紙是最常見的類型，價格便宜，且經過漂白處理，減少紙張本身的雜味，能更完整地呈現咖啡的原味。但漂白過程可能會使用氯等化學物質，部分消費者可能對其安全性有所疑慮。此外，漂白濾紙較容易吸附咖啡油脂，可能會造成口感較為清淡，香氣也較弱。 2. 未漂白濾紙 未漂白濾紙保留了紙張原本的顏色和纖維，因此口感較厚實，香氣更豐富，也更能保留咖啡油脂，呈現較為濃鬱的風味。但未漂白濾紙本身可能帶有淡淡紙張的味道，這點需要留意。未漂白濾紙的價格一般比漂白濾紙略高。 3. 竹炭濾紙 竹炭濾紙由竹炭纖維製成，具有吸附異味和淨化水質的功能。它能有效去除咖啡中的雜質，提升咖啡的純淨度和香氣。竹炭濾紙的價格較高，但其獨特的特性和環保性，深受部分咖啡愛好者的喜愛。 4. 可生物分解濾紙 可生物分解濾紙通常由植物纖維製成，例如咖啡渣或玉米芯，使用後可自然分解，對環境友善。這類濾紙的材質通常較厚實，可以有效濾除咖啡渣，但其口感和香氣表現則因品牌和材質而異。 選擇濾紙材質時，除了個人喜好之外，也要考慮咖啡豆的特性。例如，淺焙咖啡豆較為清香，使用漂白濾紙或未漂白濾紙都可以；而深焙咖啡豆較為濃鬱，使用未漂白濾紙或竹炭濾紙可以更好地呈現其風味。 建議您嘗試不同的濾紙材質，比較其對咖啡風味的影響，找到最適合您的選擇。 不同濾紙材質：如何選擇最適紙質 濾紙材質 特性 優點 缺點 適合咖啡豆 漂白濾紙 經過漂白處理，減少紙張本身的雜味。 價格便宜，能更完整地呈現咖啡的原味。 可能使用氯等化學物質，口感較為清淡，香氣也較弱。 淺焙咖啡豆 未漂白濾紙 保留了紙張原本的顏色和纖維。 口感較厚實，香氣更豐富，更能保留咖啡油脂，呈現較為濃鬱的風味。 可能帶有淡淡紙張的味道，價格略高。 深焙咖啡豆 竹炭濾紙 由竹炭纖維製成，具有吸附異味和淨化水質的功能。 能有效去除咖啡中的雜質，提升咖啡的純淨度和香氣。 價格較高。 深焙咖啡豆 可生物分解濾紙 通常由植物纖維製成，使用後可自然分解。 對環境友善，可以有效濾除咖啡渣。 口感和香氣表現則因品牌和材質而異。 各種類型的咖啡豆 濾紙搭配咖啡豆：如何選擇最佳風味 選擇適合的濾紙不僅僅是為了濾除咖啡粉末，更能直接影響咖啡的風味表現。不同的咖啡豆擁有不同的風味特徵，而濾紙材質、厚度和孔徑大小則會影響萃取過程，進而影響咖啡的香氣、苦味、酸味等層面。 舉例來說，淺烘焙的咖啡豆通常帶有明亮的酸味和花香，建議選擇孔徑較小的濾紙，例如日本濾紙，能保留更多細微的咖啡油脂和香氣分子，呈現更豐富的風味層次。而深烘焙的咖啡豆則帶有濃鬱的苦味和焦香，較粗的濾紙，例如漂白濾紙，則可以減少咖啡油脂的萃取，讓苦味更為突出，但也可能造成風味的單一。 以下是一些常見的咖啡豆類型與適合搭配的濾紙建議: 淺烘焙咖啡豆: 建議搭配： 日本濾紙、無漂白濾紙 原因：保留更多咖啡油脂和香氣分子，呈現更明亮的酸味和花香。 中烘焙咖啡豆: 建議搭配：...

想要輕鬆享用美味的咖啡，但又不想花費太多時間和精力？咖啡膠囊就是你的最佳選擇！掌握「如何使用咖啡膠囊」的技巧，就能輕鬆製作出滿足你味蕾的咖啡。從選擇合適的膠囊機和膠囊種類，到正確操作和善用功能，以及妥善保存，這篇指南將為你揭開咖啡膠囊的秘密，讓你輕鬆享受每一杯香濃的咖啡。 選擇合適的咖啡膠囊種類 咖啡膠囊種類繁多，如同品酒般，各有其獨特的風味和特色。選擇適合自己的咖啡膠囊，如同為自己挑選一杯最愛的咖啡。以下將提供一些選購咖啡膠囊的參考指標，讓您輕鬆找到心儀的口味！ 1. 咖啡豆種類 咖啡膠囊使用的咖啡豆種類，直接影響咖啡的風味。常見的咖啡豆種類包括： 阿拉比卡豆 (Arabica)：口感醇厚、香氣豐富，是全球最普遍的咖啡豆種類，適合喜歡香甜、果酸風味的人。 羅布斯塔豆 (Robusta)：咖啡因含量較高，苦味較重，適合喜歡濃鬱、苦澀風味的人。 利比裏卡豆 (Liberica)：風味獨特，帶有辛辣、木質香氣，較少見，適合追求特殊風味的人。 一些膠囊品牌會混合不同比例的咖啡豆，以創造出更加豐富的口感。您可以根據個人喜好，選擇以阿拉比卡豆爲主、或混合阿拉比卡豆與羅布斯塔豆的膠囊。 2. 烘焙程度 烘焙程度也會影響咖啡的風味。咖啡豆烘焙程度越高，苦味越重，酸味越低。常見的烘焙程度包括： 淺焙：口感清淡，帶有明顯的果酸和花香。 中焙：口感平衡，苦味和酸味適中，帶有香甜的口感。 深焙：口感濃厚，苦味較重，帶有焦香和炭烤的味道。 您可以根據自己的喜好選擇不同烘焙程度的咖啡膠囊。如果您喜歡酸味較重的咖啡，可以選擇淺焙的膠囊；如果您喜歡苦味較重的咖啡，可以選擇深焙的膠囊。 3. 咖啡風味 不同的咖啡膠囊品牌會使用不同的配方和製作方法，創造出多樣化的咖啡風味，例如： 果香型：帶有水果香氣，例如柑橘、莓果、芒果等。 花香型：帶有花香氣，例如玫瑰、茉莉、薰衣草等。 巧克力型：帶有巧克力香氣，例如黑巧克力、牛奶巧克力等。 堅果型：帶有堅果香氣，例如杏仁、榛果、核桃等。 香料型：帶有香料香氣，例如肉桂、丁香、薑等。 您可以在選購咖啡膠囊時，參考包裝上的風味描述，或詢問店員推薦，找到最符合您口味的膠囊。 4. 咖啡濃度 不同膠囊品牌和系列的咖啡濃度也不同。一些膠囊品牌會提供不同濃度的咖啡膠囊，例如濃縮咖啡、中等濃度、淡咖啡等。您可以在選購時根據自己的喜好選擇合適的濃度。 5. 個人喜好 最終，選擇適合的咖啡膠囊，還是要依據您的個人喜好。您可以嘗試不同的品牌和系列，找到最符合您口味的咖啡膠囊。 正確操作膠囊機 咖啡膠囊機的正確操作是享受美味咖啡的關鍵，就像駕駛一輛高級跑車，熟練掌握操作技巧才能發揮其最大性能。以下是一些操作膠囊機的技巧，幫助您輕鬆製作出高品質的咖啡。 1. 閱讀使用說明書： 每款膠囊機都有其獨特的設計和操作方式，閱讀說明書是瞭解膠囊機功能和操作步驟的最佳途徑。說明書通常會包含以下內容： 膠囊機的各個部件介紹和功能 膠囊機的安裝和清潔步驟 操作膠囊機的步驟和注意事項 常見問題排除和維修指南 2. 檢查膠囊機狀態： 在使用膠囊機之前，請檢查膠囊機是否清潔，水箱是否加滿水，電源是否已接通。若有任何異常，請先排除故障，避免損壞機器。 3. 選擇合適的咖啡膠囊： 不同的咖啡膠囊品牌和系列，擁有各自獨特的風味和特色，請根據您的喜好選擇適合自己的咖啡膠囊。例如，您可能喜歡濃鬱的義式濃縮咖啡，或清爽的淺焙咖啡，或帶有花香和水果香氣的單品咖啡。 4. 按照操作步驟使用膠囊機： 不同的膠囊機有不同的操作方式，但一般步驟都包括： 打開膠囊機，將咖啡膠囊放入膠囊艙。 關閉膠囊艙，選擇所需咖啡類型和濃度。 按下啟動按鈕，等待機器完成咖啡萃取。 咖啡萃取完成後，取出咖啡膠囊，並清潔膠囊艙。 5. 注意安全操作： 在使用膠囊機時，請注意以下安全事項： 避免兒童觸碰膠囊機。 不要將膠囊機放置在熱源附近。 使用完畢後，請拔掉電源插頭。 定期清潔膠囊機，以保持機器乾淨衛生。 通過正確操作膠囊機，您可以享受到美味的咖啡，並延長膠囊機的使用壽命。 如何調整咖啡濃度和水溫 想品嚐一杯更濃鬱或更清淡的咖啡？或是想嘗試不同水溫帶來的風味變化？現代的膠囊咖啡機往往搭載了調節咖啡濃度和水溫的功能，讓您能更精準地控制咖啡的風味。以下將詳細說明如何調整咖啡濃度和水溫，以及不同濃度和水溫對咖啡風味的影響。 調整咖啡濃度 咖啡濃度指的是咖啡中咖啡粉的含量，濃度越高，咖啡的風味就越濃鬱。膠囊咖啡機通常提供不同的濃度設定，例如： 輕度：適合追求清爽口感，或是習慣喝淡咖啡的人。 中度：是最常見的濃度設定，提供平衡的風味。 濃鬱：適合喜歡濃鬱風味，或是希望咖啡更香醇的人。 您可以根據個人喜好選擇不同的濃度設定，例如： 早上想喝一杯提神醒腦的咖啡，可以選擇濃鬱的設定。 下午想喝一杯清爽解渴的咖啡，可以選擇輕度的設定。 製作冷萃咖啡時，可以選擇濃鬱的設定，讓咖啡更香醇濃鬱。 調整水溫 水溫是影響咖啡風味的重要因素之一，不同的水溫會萃取出咖啡豆中不同的風味物質。一般來說，較高的水溫會萃取出更多咖啡因和苦味，而較低的水溫則會萃取出更多香氣和酸度。膠囊咖啡機通常提供不同的水溫設定，例如： 低溫：約 80-85℃，適合萃取咖啡豆的香氣和酸度，例如：淺烘焙的咖啡豆。 中溫：約 90-95℃，是最常見的水溫設定，適合萃取大部分咖啡豆的風味。 高溫：約 95-100℃，適合萃取咖啡豆的苦味和咖啡因，例如：深烘焙的咖啡豆。 您可以根據個人喜好和咖啡豆的烘焙程度選擇不同的水溫設定，例如： 淺烘焙的咖啡豆，建議使用低溫設定，以保留咖啡豆的酸度和香氣。 深烘焙的咖啡豆，建議使用高溫設定，以萃取出更多苦味和咖啡因。 想要品嚐更清爽的咖啡，可以使用低溫設定。 想要品嚐更濃鬱的咖啡，可以使用高溫設定。 建議您多嘗試不同的濃度和水溫設定，找出最適合自己的咖啡風味。 項目說明建議咖啡濃度咖啡中咖啡粉的含量，濃度越高，風味越濃鬱。 輕度：清爽口感，適合習慣喝淡咖啡的人。 中度：最常見設定，提供平衡風味。 濃鬱：喜歡濃鬱風味，追求更香醇的人。   早上提神醒腦，可選擇濃鬱設定。 下午清爽解渴，可選擇輕度設定。 製作冷萃咖啡，可選擇濃鬱設定，讓咖啡更香醇濃鬱。  建議多嘗試不同濃度，找出最適合您的風味。水溫影響咖啡風味的重要因素之一，不同水溫萃取出不同風味物質。 低溫：約 80-85℃，適合萃取咖啡豆的香氣和酸度，例如淺烘焙的咖啡豆。 中溫：約 90-95℃，最常見設定，適合萃取大部分咖啡豆的風味。 高溫：約 95-100℃，適合萃取咖啡豆的苦味和咖啡因，例如深烘焙的咖啡豆。   淺烘焙咖啡豆，建議使用低溫設定，保留酸度和香氣。 深烘焙咖啡豆，建議使用高溫設定，萃取出更多苦味和咖啡因。 想要品嚐更清爽的咖啡，可以使用低溫設定。 想要品嚐更濃鬱的咖啡，可以使用高溫設定。  建議多嘗試不同水溫設定，找出最適合您的咖啡風味。 善用咖啡膠囊機的升級功能 除了基本的功能外，許多咖啡膠囊機都配備了更進階的功能，可以讓您更加精準地控制咖啡的風味和濃度，打造更符合個人喜好的咖啡體驗。以下是幾個值得您探索的升級功能： 1. 咖啡濃度調整 大部分膠囊機都提供了調節咖啡濃度功能，通常以不同的咖啡濃度模式呈現。例如，您可以選擇「濃縮」、「中度」或「淡味」等選項，來調整咖啡的強度。對於喜歡濃鬱口感的咖啡愛好者來說，濃縮模式可以提供更飽滿的咖啡香氣和苦味，而追求清爽口感的人可以選擇淡味模式，享受更輕盈的咖啡風味。 2. 水溫調節 水溫對咖啡的萃取效果至關重要，不同的水溫會影響咖啡的風味表現。有些膠囊機提供了水溫調節功能，讓您可以根據不同的咖啡豆種類或個人偏好，設定最合適的沖泡溫度。例如，一些熱愛花香和果香的咖啡豆，在較低的水溫下萃取能更好地展現其獨特風味。而對於喜歡濃鬱口感的咖啡豆，則需要較高的水溫來萃取其豐富的香氣和苦味。 3. 咖啡體積調節 有些膠囊機可以調整咖啡體積，方便您根據個人的喜好選擇不同的咖啡容量。例如，您可以在早上享用一杯濃縮的 espresso，下午則選擇一杯容量較大的...

雀巢膠囊咖啡機以其簡便的操作和多樣化的口味深受咖啡愛好者喜愛。想要輕鬆享受一杯香醇的咖啡，掌握「如何使用雀巢膠囊咖啡機」是關鍵。從膠囊的選擇、水溫設定到清潔保養，本文將帶您一步步探索使用雀巢膠囊咖啡機的訣竅，讓您在家也能輕鬆體驗專業咖啡師的精湛手藝。 如何選擇與你的口味相符的膠囊 雀巢膠囊咖啡機的最大魅力之一，就是擁有豐富多樣的膠囊選擇，滿足不同咖啡愛好者的口味偏好。從濃鬱的義式濃縮到清新香甜的拿鐵，甚至還有抹茶、巧克力等特色飲品，讓你每天都能享受到新鮮的咖啡體驗。然而，面對琳瑯滿目的選擇，如何才能找到最合你胃口的膠囊呢？ 根據咖啡豆種類選擇 雀巢膠囊咖啡機使用不同種類的咖啡豆，並以獨特的烘焙技術，呈現出豐富的香氣和風味。您可以根據個人喜好，選擇以下幾種常見的咖啡豆種類： 阿拉比卡豆：口感圓潤，帶有花香和果香，是咖啡豆中最受歡迎的品種。 羅布斯塔豆：咖啡因含量較高，口感較苦，帶有濃鬱的堅果和巧克力香氣。 混合豆：結合不同比例的阿拉比卡豆和羅布斯塔豆，平衡口感和香氣，適合大眾口味。 根據烘焙程度選擇 咖啡豆的烘焙程度也會影響咖啡的風味，你可以根據個人喜好選擇以下幾種烘焙程度： 淺烘焙：保留更多咖啡豆的原味，口感較清爽，帶有花香和果香，適合喜歡清淡口味的咖啡愛好者。 中烘焙：口感均衡，帶有焦糖和堅果香氣，適合大眾口味。 深烘焙：烘焙時間較長，口感較苦，帶有巧克力和煙燻香氣，適合喜歡濃鬱口味的咖啡愛好者。 根據咖啡類型選擇 雀巢膠囊咖啡機提供多種咖啡類型，你可以根據自己的需求選擇以下幾種: 濃縮咖啡：濃鬱香醇，是義式咖啡的基礎，適合搭配牛奶製作拿鐵或卡布奇諾。 美式咖啡：濃度較低，口感較淡，適合喜歡清爽口味的咖啡愛好者。 拿鐵：濃縮咖啡加上牛奶，口感香濃順口，適合喜歡奶香和咖啡香的咖啡愛好者。 卡布奇諾：濃縮咖啡加上奶泡，口感綿密香甜，適合喜歡奶泡的咖啡愛好者。 除了以上幾點，您還可以根據個人喜好，選擇加入牛奶、糖或其他香料，例如肉桂、香草等，打造屬於自己的獨特咖啡風味。 探索不同的膠囊選擇，享受咖啡的無限可能性，正是雀巢膠囊咖啡機的魅力所在。 如何使用雀巢膠囊咖啡機操作機器 操作雀巢膠囊咖啡機其實非常簡單，只需要幾個步驟就能輕鬆享用一杯香醇的咖啡。以下將帶您一步步瞭解操作流程： 開啟機器並預熱 1. 首先，將雀巢膠囊咖啡機放置在穩固的平面上，並確保電源線已正確連接。2. 按下電源開關，機器將開始預熱。3. 您會看到指示燈亮起，表示機器正在預熱。4. 等待機器預熱完成，通常需要約30秒到1分鐘。 放入膠囊 1. 預熱完成後，將膠囊放置在機器上方的膠囊槽中，並將膠囊槽蓋上。2. 不同的膠囊咖啡機可能設計不同，但操作原理大致相同。3. 請務必確認膠囊已經正確放置在膠囊槽中，並沒有被卡住。 選擇咖啡類型 1. 雀巢膠囊咖啡機通常設有不同的功能鍵，可以根據您的需求選擇咖啡類型。2. 例如，您可以選擇濃縮咖啡、美式咖啡、卡布奇諾等，並根據自己的喜好進行選擇。 開始沖泡咖啡 1. 選擇完咖啡類型後，按下機器上的沖泡按鈕。2. 機器將自動開始沖泡咖啡，您會看到咖啡從咖啡機的出水口流出。3. 等待咖啡沖泡完成，通常需要約30秒到1分鐘，時間長短會因咖啡類型而有所不同。 取出咖啡 1. 咖啡沖泡完成後，您可以將咖啡杯從機器上取下。2. 請小心熱咖啡，避免燙傷。3. 您可以根據自己的喜好添加牛奶、糖或其他配料。 清潔膠囊槽 1. 每次使用完機器後，請務必清潔膠囊槽。2. 將膠囊槽從機器上取下，並清空膠囊槽中的咖啡渣。3. 使用溫水和洗潔精清洗膠囊槽，並擦拭乾淨。 關閉機器 1. 使用完畢後，請按下電源開關關閉機器。2. 將機器放置在通風良好的地方，等待機器冷卻。 其他注意事項 請使用雀巢原廠膠囊，以確保機器正常運作並保持咖啡品質。定期清潔機器，可以延長機器壽命，並保持咖啡品質。請勿使用過量的咖啡粉或膠囊，以免堵塞機器。請勿將機器放置在陽光直射或高溫潮濕的地方。請勿將機器浸泡在水中。 掌握以上操作流程，您就可以輕鬆使用雀巢膠囊咖啡機，享用一杯香醇的咖啡。 如何使用雀巢膠囊咖啡機設定水溫 雀巢膠囊咖啡機通常擁有可調節的水溫設定，這能讓你根據不同的膠囊和個人喜好，調整咖啡的萃取溫度，以獲得更完美的口感。以下是一些關於如何使用雀巢膠囊咖啡機設定水溫的實用技巧： 瞭解你的咖啡機 首先，你需要了解你的雀巢膠囊咖啡機是否具備水溫調節功能。不同的機型功能可能有所不同，一些入門款可能不提供水溫設定選項。你可以參考你的咖啡機使用說明書，或者在雀巢官方網站上查詢你的機型是否支援水溫調節功能。 認識不同咖啡豆的最佳水溫 每種咖啡豆都有最佳的萃取溫度，才能展現其獨特的風味和香氣。一般來說： 淺焙咖啡豆：建議使用較低的水溫，約 88-92°C，以避免過度萃取，保留咖啡豆的果酸和花香。 中焙咖啡豆：適合使用 92-96°C...